Ingredientes: 250 gramas de grão-de-bico 2 unidades de batata em cubos 1 unidade de cenoura crua e ralada 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picadas 2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de mostarda 1/2 unidade de limão sal …
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Ingredientes: 300g de moranga cabotiá cortada em cubos 50g de farinha de milho 100g de canjiquinha 300ml de caldo de legumes Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Temperinho verde a gosto Modo de Preparo: Deixe a canjiquinha de molho na água antes do preparo. Depois de hidratá-la, cozinhe-a …
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Ingredientes: 300g de pinhão cozido 1 litro de caldo de legumes 2 dentes de alho picado 1 ½ xícara de óleo de girassol 200g de cracóvia picada em cubos 1 pitada de canela em pó 1 pitada de cominho em pó 1 pitada de noz-moscada 4 folhas de couve fatiada …
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Ingredientes: 500 g de amendoim sem pele tostado 1 lata de leite condensado 1 1/2 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de manteiga 1 lata de creme de leite sem soro Amendoim moído para decorar Modo de preparo: Pique o amendoim grosseiramente. Em uma panela, coloque o leite condensado, …
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Ingredientes: 6 ovos 400 g de espinafre 125 g de farinha de trigo 1 buquê de salsa 3 buquês de dill (endro) 1 buquê de coentro 2 alhos-porós pequenos 200 g de iogurte natural Noz Moscada 4 colheres (sopa) de azeite de oliva Sal a gosto Modo de preparo: Limpe, …
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Ingredientes: 6 ovos (separar as gemas das claras) 6 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de maisena 4 colheres de sopa de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento Doce de leite para rechear Modo de preparo: Bata as claras em neve, adicione as gemas, …
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Ingredientes: 2 filets de tilápia 1 abobrinha pequena cortada em cubos pequenos 1 cenoura pequena cortada em cubos pequenos 4 unidades de cogumelos shitake cortados em tiras 100ml de vinho branco ou saque 40ml de azeite extra virgem Flor de sal ou sal rosa 1 pitada de pimenta do reino …
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Ingredientes do Filé Recheado: 500 g de Filé Mignon, 100 g Presunto Parma, 250 g Tomate Seco, Sal e Pimenta a gosto Modo de Preparo do Filé Recheado: Abra o filé em camadas e bata até ficar parecido com uma folha de ofício e espessura de aproximadamente 2 cm. Temperar …
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Ingredientes: 12 g de alho 10 g de gengibre 26 g de tomate uva 6 g de cebola 70 g de abobrinha 6 g de vagem 15 g de pimentão 8 g de aspargos 2 g de açúcar mascavo 5 g de açafrão 2 g de curry 20 g de …
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Ingredientes: 300g de damasco seco 500ml de suco de laranja natural 200g de coco ralado seco (sem açúcar) 1 maço pequeno de hortelã Modo de preparo: Coloque os damascos de molho no suco de laranja por 20 minutos. Escorra suco de laranja, coloque os apenas os damascos e a hortelã …
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