Gastronomia

É cada vez maior o número de pessoas que têm buscado a adoção de uma alimentação saudável, algo fundamental para quem preza por uma melhor qualidade de vida. Agora, imagine um lugar que há quase 40 anos oferece o que há de melhor para este público. Estamos falando do Restaurante …

Ingredientes: 200g de sagu 100g de açúcar de baunilha 1 lata de abacaxi em calda 1 lata de pêssego em calda 1 lata de figo em calda 50g de passas de uva brancas 1 litro de água Canela a gosto Noz moscada a gosto Cravo a gosto Preparo: Deixe o …

Ingredientes: 1¼ xícara de creme de leite fresco ¾ de xícara de leite 150 g de chocolate branco picado 1/3 de xícara de açúcar 2 colheres (chá) de gelatina incolor em pó 1 colher (sopa) de água ½ xícara de polpa de maracujá 1 xícara de vinho branco doce Modo …

Ingredientes: 3 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado grosso (250 g) Meia xícara (chá) de maionese Meia xícara (chá) de leite Meio dente de alho espremido 1 xícara (chá) de muçarela ralada 6 folhas de alface americana rasgadas 6 tomates-cereja cortados em 4 partes iguais 1 cenoura pequena ralada Modo …

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de Arroz 1 ½ litro de leite integral 3 cravos 20 ameixas pretas sem caroços e picadas 400 g de doce de leite em pasta 12 raminhos de hortelã 4 colheres (sopa) de amêndoas em lascas Modo de Preparo: Aqueça o arroz com o leite e …

Ingredientes: 8 bifes de lombo de porco bem finos 8 fatias de presunto cru 8 folhas inteiras de sálvia fresca, mais 2 colheres (sopa) de Sálvia fresca picada 3 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara de vinho branco seco Modo de preparo: Sobre cada bife, coloque uma fatia de presunto …

Ingredientes: 50g de manteiga 1 cebola grande cortada em rodelas 1 pimentão verde pequeno picado 200g de charque dianteiro dessalgado e cortado em fios 150g de farinha de mandioca torrada 1 dueto de milho e ervilha 300g de massa filo Pimenta do reino a gosto Preparo: Para a chatasca, refogue …

Ingredientes: 6 bifes de contrafilé 2 colheres (sopa) de margarina 3 cebolas cortadas em rodelas 2 pimentões sem sementes cortados em tiras Conhaque a gosto para flambar Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo: Tempere os bifes com o sal e a pimenta-do-reino. Em uma frigideira, derreta metade da …

Ingredientes: Um frango inteiro sem o peito cortado em pedaços 3 xícaras de arroz 1 cebola média 1 tomate Sal a gosto Pimenta a gosto Óleo de Soja Queijo ralado (opcional) Modo de Preparo: Em uma panela grande coloque um fio de óleo de soja. Frite o frango cortado em …

Ingredientes: 2 kg de aipim descascado 3 litros de água Sal a gosto 1 xícara de chá de azeite 1 xícara de farinha de mandioca Modo de preparo: Coloque o aipim em uma panela grande com 2, 5 litros de água fria (lembre-se que ele aumenta de volume depois do …