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As Férias de Julho e Sua Importância Para o Bem-Estar

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As férias de julho representam uma pausa essencial no ano letivo, especialmente para estudantes e professores. Mais do que um simples intervalo, esse período permite o descanso físico e mental, favorecendo o equilíbrio entre a vida acadêmica e pessoal. Em um mundo cada vez mais acelerado, momentos de pausa como …

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Soprando velinhas

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Na última sexta-feira, 27 de junho, a lapeana Cida Egydio, completou mais um inverno de vida, comemorando ao lado de familiares e amigos, que a tem como inspiração de mulher guerreira e batalhadora, sempre sendo exemplo e motivo de orgulho para todos que a cercam. Que o seu novo ciclo …

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Diabetes Mellitus tipo 2 predomina em mulheres

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Pesquisa realizada pelo Hospital do Servidor Público Estadual de São Paulo (HSPE) com uma amostra aleatória de 18 mil pacientes com diagnóstico de Diabetes Mellitus do tipo 2 (DM2) mostrou que 60% deles eram do sexo feminino e os outros 40% do sexo masculino entre os anos de 2024 e …

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Reaproveitamento da farinha de sementes de girassol para fazer pães

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O crescimento da demanda por alternativas saudáveis aos produtos tradicionais feitos com trigo tem impulsionado a busca por novos ingredientes funcionais. Nesse contexto, a farinha de sementes de girassol parcialmente desengordurada (SF) – subproduto da extração industrial de óleo de girassol – constitui opção promissora para enriquecer pães com proteínas, …

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Assado de mandioquinha, queijo e peru

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Ingredientes: 1 quilo de mandioquinha descascada e picada 500 gramas de peito de peru cortado em tiras bem finas 2 dentes de alho amassados 1 cebola grande picada 1 litro de leite desnatado Sal a gosto 3 cenouras raladas 2 colheres de sopa de azeite de oliva e mais um …

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Batata com cheddar

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Ingredientes: 10 batatas médias com casca 4 xícaras (chá) de óleo 2 dentes de alho amassados com sal a gosto 2 xícaras (chá) de queijo cheddar ralado grosso 2 colheres (sopa) de pimentão verde picado 1 xícara (chá) de creme de leite 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada para …

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Pappardelle Sabores do Sul

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Ingredientes da massa: 250 g de farinha de trigo 3 ovos 1 colher (chá) de azeite 1 colher (chá) de sal Ingredientes do molho: 150 g de carne seca 200 g de tomate cereja 100 g de alho poró 100 g de moranga (cortada em cubos e já cozida) Azeite …

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Café com Maçã e Laranja

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Ingredientes: 2 bagas de cardamomo 300 ml de café coado 3 rodelas grossas de laranja-pera 1 rodela fina de limão-siciliano 300 ml de suco de maçã 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo (20 g) Modo de Preparo:Abra as bagas de cardamomo e coloque em uma panela com o café, as …

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